Merrychef eikon e2s

HACCP-konform; Entspricht den Anforderungen der Systemgastronomie; Einfach zu bedienen über farbigen Touchscreeen mit eindeutiger Bilddarstellung; Steuerung mehrsprachig, mit auführlichen Informationen zu Menüs und Produktgruppen; Integrierter Katalysator zur Aufstellung ohne zusätzliche Abzugshaube; Hochleistungs-Magnetron für hohe Energiedichte und besonders kurze Garzeiten; Heißluft-Garen mit geführter Hei´luft für eine besonders gleichmäßige Hitzeverteilung für krosse Produkte mit besonders gleichmäßiger Bräunung; Gehäuse aus Edelstahl AISI 430; Innenraum aus Edelstahl AISI 304; Luftfilter an Vorderseite leicht abnehmbar und zu reinigen; Sicherheitsfunktion: hitzegeschützes Gehäuse; Speicherung von 1.024 Garprogrammen, mit sechs flexibel einstellbaren Garschritten je Einschub; Programmierung per USB-Stick;

Regelung der Leistungsstufen ikrowelle: Start 0%, von 5% bis 100% in 1%-Schritten; Regelung der Leistungsstufen Heißluft: Start 0°C, von 100°C bis 275°C in 1°C-Schritten

Fehlerdiagnosesystem; Steckerfertig für einfache Installation; Ablage für Zubehör auf dem Gerät; Innenraum mit abgerundeten Ecken für einfache Reinigung;

Lieferausstattung: Garplatte, Schaufel (Griff wärmeisoliert), Korb ungelocht, Cool-Down Schale, Zwei Garplattenabdeckungen

Elektro-Anschluss V/Hz*: 400 / 50 / 2; Leistungsaufnahme Watt: 6,0kW